他弃“官”从商,后靠卖瓜子成安徽首富,今公司频上“黑榜”
[ 编辑:格尔新闻 | 时间:2019-11-08 19:06:29 | 浏览:1756次 ]

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近日,“瓜子一哥”恰佳已经暴露出食品安全问题。

8月23日,北京市市场监督局宣布,一项抽样检查发现,qiaqia的一颗“小而滑的西瓜籽”中的二氧化硫超标。8月28日,在广州市市场监督局发布的不合格产品中,恰佳的“焦糖熟葵花籽”再次被列入黑名单,因为被发现超标发霉。

安全问题在一周内被曝光两次,qiaqia在社交媒体安全问题的热门名单上名列榜首。然而,qiaqia当局对此事有很大不同的意见。8月29日,恰佳通过官方社交账户回复称,他的“奶油味小香瓜籽”已经通过了自查。

然而,qiaqia没有在网上对“焦糖熟葵花籽”的霉菌超标问题做出回应。对此,该市称其为董事会秘书办公室(Qaqia ' s Office of the Secretary of the Board),董事会秘书办公室的一名工作人员表示,由于时间相对较长,而且原材料可能已经从经销商处流出,“这应该是经销商的情况(所以公司没有回应)。”

Qiaqia food由前“安徽首富”陈贤宝创立,并于2011年8月上市。与同一时期的“白手起家”大亨相似,陈贤宝的创业故事颇具启发性。36岁时,他已经达到了科长的级别,并放弃了目前稳定繁荣的生活,毅然去海边卖冰棍。在赚了第一桶金后,陈贤宝进军瓜子行业,最终以恰卡瓜子成为安徽首富。

科长36岁出海,向东北出售冰棍。

从“傻子瓜子”到“小刘瓜子”,安徽省合肥市一直以炒货闻名,但最终将合肥建成炒货之都的却是陈贤宝创办的“恰卡瓜子”。

1982年,陈贤宝毕业于无锡轻工业学院(原名江南大学),随后被分配到安徽省商业部管辖的糖烟酒公司做管理工作。

经过十多年的“努力工作”,陈贤宝从一个小职员慢慢地担任了科长一职。然而,随着工资的提高和工作量的减少,“深感不安”的陈贤宝如坐针毡,开始对这种每天重复的无聊生活越来越反感。最后,36岁(1995年)的陈贤宝毅然辞去科长职务,投身商界,成立合肥华泰公司。

起初,陈贤宝没有从事当地著名的“瓜子”业务。但是开了一家冷饮厂。面对市场环境的激烈竞争,陈贤宝针对儿童冷饮的“子市场”,创造性地将冰棍做成“双节棍”的形状,推出了儿童冷饮的“棒棒糖”。不出所料,这种“奇形怪状”的冰棒将很快打开市场,并将销售扩大到几个邻近的省市。

原来的冰棒市场逐渐饱和后,陈贤宝提议开拓东北市场。根据陈贤宝后来的回忆,当时每个人都认为他疯了。他们给出了东北大部分地区寒冷的原因,当地人只在夏天吃冰棍。如果这些产品暂时不能销售,盲目扩张战线将是非常危险的。

事实证明,这种担心是非常不必要的。当冰棒被卖到东北时,他们发现每个家庭都有暖气,每个人都吃冰淇淋。《砰砰砰砰兵》在东北大受欢迎,年销售额超过1000万英镑。陈贤宝成功赢得了他一生中的第一桶金。

他粉碎了400万个央视广告,他的同行称他为“疯子”

或者是因为冷饮市场的激烈竞争和冰棒业务的结束,陈贤宝开始寻求转型,该地区繁荣的瓜子业务成为他的下一个目标。

在最终下定决心之前,陈贤宝还专门进行了一次市场调查。据《楚天金报》(现合并为《楚天都市报》)报道,1998年,安徽省组织了一批企业家来本省参观,陈贤宝就是其中之一。无论在哪里,陈贤宝都会购买当地的油炸食品并品尝。

经过多次“品尝”,陈贤宝决定对当时市场上的瓜子做出自己的改进。首先,他把传统的油炸瓜子变成煮瓜子,使瓜子干净可口。其次,他将各种香料和中草药混合,放入汤中,使瓜子咸淡可口,没有过多的内热。

1999年9月,陈贤宝正式向市场推出其改良瓜子,并从“恰卡舞”中获得灵感,并将品牌命名为“恰卡”。

建国之初,恰契亚对张之路的扩张并不顺利。当时,全国的油炸食品市场是一片红海。愚人、真诚、林正、小刘等品牌备受瞩目,无数小作坊占据了大量市场。

当时,陈贤宝敏锐的市场嗅觉再次帮助了他。恰卡瓜子引进一年后,恰卡赚了300万元。此时,陈贤宝花了400万元在“天价广告费”上,并在央视做了一则广告。此举引起了巨大争议:他的同行称他“疯了”,公司管理层也站出来强烈反对,但陈贤宝最终决定“投票”。

事实证明,陈贤宝又是对的。几乎一夜之间,qiaqia成了全国家喻户晓的名字。1999年,qiaqia的销售额仅超过3000万英镑。央视广告发布后的第二年,其销售额超过1亿英镑,第二年继续飙升至4亿英镑。

“食品安全”问题已经暴露了许多次。

2011年3月,奇亚食品成功在深圳证券交易所中小板上市,无疑成为“中国第一批油炸食品”。因此,陈贤宝的个人财富翻了一番。2012年,他以30亿元的净资产成为安徽首富。

然而,在股票上市后,陈贤宝自愿完成了他的使命,并将管理权移交给他的侄女陈冬梅。他开始“把马放在山的南边”。然而,事实上,qiaqia面前仍有两个主要问题。首先,qiaqia面临多样化问题。尽管瓜子是一个大项目,但在市场已经饱和的前提下,增长率正在放缓。因此,拓展其他业务尤为重要。第二,所有食品行业必须始终关注安全问题。

陈冬梅的主要任务是解决第一个问题。在他任职期间,恰佳不断推出薯片、果冻、异国豆类等产品,甚至牛肉膏和豆腐干。

然而,这些产品无法复制瓜子的成功,而且通常无利可图。直到2015年,陈贤宝将重返恰佳的管理层,再次专注于主营业务,升级瓜子,剥离亏损子公司,销售饮料、果冻和牛肉酱。

另一个大问题是食品安全。归根结底,食品安全问题应该在管理中得到解决。如果管理放松一点,食品安全问题可能会接踵而至。

2012年5月,以陈年葵花籽为原料,对其进行了辐照。12月,另一名记者发现,恰卡瓜子在装袋前使用香精,味道令人窒息。他还任意更改了香精桶上的标签日期。

2013年,由于许多虫眼、损害、霉变等问题,qiaqia的瓜子产品再次暴露。

2015年2月,四川省食品药品监督管理局对春节前重点食品消费品种进行了专项监督抽查,发现重庆恰嘉食品有限公司生产的恰嘉原味香瓜子150克/袋霉菌检测结果不合格。

值得一提的是,在2013年的食品安全问题上,搜狐健康(Sohu Health)首次报道称,恰卡的瓜子腐烂率高达20%,恰卡官方网站也表示,所有产品都通过了抽样检查。

如今,陈贤宝正试图通过开设一家“透明工厂”来恢复其公众形象,但这毕竟只是一项临时措施。从长远来看,恰佳应该做的是在管理方面做出巨大努力,并通过严格的质量控制确保每颗瓜子新鲜安全。毕竟,如果瓜子在消费者嘴里吃,消费者最清楚是否有食品安全问题。

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